《创造与魔法》羊排饭团食谱
食材准备
烤羊排
海带
小麦
大米
胡萝卜
洋葱
制作步骤
1. 清洗大米:将大米淘洗干净后浸泡30分钟,多淘洗几遍直至洗米水变清澈。这样做可去除表面淀粉,使米饭更有韧性。
2. 处理食材:
胡萝卜切成手指粗细的长条。
洋葱切条备用。
法式小羊排解冻后用厨房纸巾吸干血水,不建议清洗,除非特别介意。
3. 煎羊排:平底锅加热后,两面煎2.5-3分钟,备用。
4. 炒制:将羊油倒入炒锅,加入洋葱炒至微黄,再加入胡萝卜炒至变软,最后加入煎好的羊排翻炒。
5. 炖煮:倒入开水,水量刚好没过食材,盖盖小火慢炖15分钟。
6. 铺米饭:将泡好的米饭平铺在食材上,避免汤汁没过米饭。多余的汤汁盛出备用。
7. 炖煮米饭:将食材和米饭一起炖煮,小火直至米饭熟透。
成品
通过以上步骤,你就能在《创造与魔法》中制作出美味的羊排饭团了!